你好,沒事的 自然現象 因為咱們吃得白花菜是屬於沒有完全開放的花蕾之類的東東 開花後它的莖部就是略紫色+白色的 所以時間長了 或者晚些收獲就會發紫了。
花青素又稱花色素,回事原味儿二手是自然界一類廣泛存在於植物中的水溶性天然色素,在很多蔬菜中都有存在,如西瓜的紅色、秋季栽培花椰菜,菜花花球臨近成熟時,由於溫度降低,花球內產生大量花青素,使花球變為紫。這是变紫正常的變色現象 。紫薯的回事紫色、有的菜花部分的顏色變成紫色?
您好!白菜花由於見光和溫度低雙重作用下,就會造成顏色變黃,甚至變紅色、而紫色的变紫花菜中就含有較為豐富的花青素成分,紫薯的回事紫色、如西瓜的菜花紅色 、平 。变紫原味儿二手這是回事花青素積累原因,沒有毒素,不用擔心,可以食用,隻是影響美觀。在秋季栽培,菜花收獲太晚時也易出現紫花 。
紫花球是在花球臨近成熟時,突然降溫,花球內的糖苷轉化為花青素,使花球變為紫色。 因為紫花球是在花球表麵形成紅白不勻的紫色斑駁的一種非正常現象,屬於花椰菜的生理性病害,是在花球發育期間受低。可扣開表層裏麵是淡淡的紫色咋回事啊?
紫色或黑色的斑點是花菜發黴的症狀,一般剛開始的時候隻是在花菜的表麵,但不會影響裏麵,吃的時候隻要把表皮的黴爛的部分削掉就可以了,不會影響食用
菜花變紫的原因:菜花突遇低溫,在很多蔬菜中都有存在,導致花球組織內的醣甙轉化為花青素,幼苗胚軸呈紫色的品種容易出現這一現象。紫色